一个爱吃的小子
2018-08-16
1. 田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好。
2. 田鸡洗净沥干水份，泡姜、泡椒切块，葱、香菜切段备好。将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡，腌制10分钟
3. 锅下油烧热，爆香田鸡。炒至田鸡微黄盛出。另锅爆香泡姜、泡椒和葱白
4. 将田鸡放入。倒入泡椒水。淋入红烧酱油。撒入糖和盐，盖上盖焖一会。撒入香菜。炒均即可！
1.泡椒水是好吃的关键；2.保护环境，请不要食用野生田鸡；
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