![[简易好滋味]烧带鱼](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2017-11/b0006a5ce01d4ac6aa3b99d687c2053a.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
创意小厨房
2018-09-28
1. 带鱼段裹面粉，锅里放油花椒煎出痂备用。
2. 葱白切段、辣椒切碎、蒜拍碎、姜四片备用。
3. 将料酒、酱油、醋、盐、糖、面酱、胡椒、蚝油、八角，倒空碗调汁。
4. 油热锅、下入煎好的鱼段、辣椒碎、葱白、蒜、姜、八角、花椒粒、还有调和好的料汁、加入适量水莫过鱼。盖锅盖熬、其间摇晃锅底避免沾锅。汁收没了入盘。
鱼段一定要中小火煎出痂，才能反过去煎另一面，这样熬鱼时不容易散。放了料熬鱼时，记得晃摇锅底，以免沾底。
红烧带鱼:带鱼是一种来自于大海的鱼类，近几年很受欢迎。带鱼肉…
糖醋带鱼制作十分简单，而且带鱼的刺很少，肉质鲜美细嫩，带鱼的…
带鱼是我们最常见的海鲜鱼类之一，带鱼的肉质很细腻，没有小刺，…
香煎带鱼我们平时在外面饭馆里很容易看见这道美味的，如果自己也…
烧带鱼的做法