大厨哎墩子
2018-11-24
1. 准备主料鸡蛋，将鸡蛋打成蛋液加少许油和盐
2. 然后准备酱汁，将生抽，糖，白醋，清水，生粉混合
3. 开锅，锅小火预热后确保没有水之后下油，将蛋液倒入锅中，慢火，蛋液凝固成蛋块就可以盛起
4. 蛋块盛起后，继续开锅，将酱汁倒进锅里慢火煮，有一点稠就可以收火，将酱汁淋上蛋块就完成啦！
喜欢酱稠的可以加多生粉，过量会非常稠，味道可以自己调甜一点或者酸一点
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