包菜哎水饺
2018-10-03
1. 糯米粉加凉水调成半流动状
2. 上蒸锅蒸半小时左右，蒸熟取出，晾至不烫手即可。
3. 利用蒸糯米粉的时间把熟的黑芝麻磨成粉末，可以用扞面杖，花生也同样处理成花生碎。
4. 碗里盛点水防止做时粘手，手上粘一下水，揪一块蒸好的糯米粉，用手捏成圆饼，不圆没事，放入一点豆馅，包裹住，捏圆，在花生碎里滚一下，直到均匀粘上花生碎，一个花生糯米团就做好了。
5. 同样每做好一个团粘上黑芝麻碎、白芝麻、椰蓉，最后点缀上枸杞。
6. 美味需要耐心呦
1.红豆馅我是自己做的，也可以用超市买的，这样更简单，只是买来的会过甜，自己做的甜度可调，不能吃糖的人还可用木糖醇代替。2.做好的年糕最好不要放冰箱，因为会变硬，没了软糯的口感就不好吃了，如果必须放冰箱，可以在吃之前用微波炉加热半分钟左右，就变软了。
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