1. 牛里脊切丁,加生粉、胡椒碎粒、盐、料酒腌渍;青红椒切丁;年糕切丁,锅里开水将年糕丁倒入,待年糕Q弹有弹性捞起冲凉水备用
2. 油温八成熟,倒入牛肉粒
3. 再加入豌豆、青红椒、蒜片、盐少许
4. 加入韩国辣椒酱
5. 加入3/4碗水,中火煮10分钟左右、豌豆熟软,加入年糕,调味精、生抽
6. 出锅
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