菜也疯狂
2018-08-05
1. 食材准备好，蘑菇掰碎，青椒切片。火腿切断儿，鱿鱼切小段儿。（其他食材菜花类建议掰碎后抄水断生。）茄子3mm厚度切片，放平底锅加热烘干水分。
2. 五花肉切片，锅中倒适量橄榄油，放入蒜片五花肉，直至肉片耗出油分，肉片拨至一边，下蘑菇青椒一起翻炒断生。中途加鱿鱼须、火腿、茄子一起翻炒。
3. 翻炒过程中加上海底捞调料和盐就可以啦。调料量根据自己口味调节。
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