80后煮夫
2018-09-27
1. 把胡萝卜泡丝切碎、玉米剥粒，芹菜切碎，肉末拌少许盐；
2. 将所以主料辅料拌匀，放入少许盐、蛋液、香油、几滴酱油搅拌后放入冰箱待用；
3. 把馅放入饺子皮里捏好；
4. 捏边捏花纹；
5. 半产品了；
6. 这样一个饺子就诞生了；
7. 锅里水开后放入饺子，一边煮一边加入凉水，等饺子完全浮在水面上即已熟透；
8. 捞出饺子即可食用，亦可煮水饺或再次煎熟变煎饺；
想要馅香多汁，肉馅中要加两个蛋液，一些香油，然后放冰箱稍稍l冷藏一下。
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