笨笨小厨
2019-03-07
1. 南瓜切片蒸熟捣成泥，加适量糯米粉拌匀，造型上蒸锅蒸熟备用
2. 制作肉饼：香菇泡水，猪肉剁成泥，加入盐，酱油用力顺一个方向搅打上劲，可加入少许姜末提味儿，加入切成小粒的香菇和适量泡香菇的水，拌匀，加入适量玉米淀粉搅拌均匀。开小火，锅中刷油，将调味好的肉泥用模具造型，放锅里煎两分钟定型后取出放蒸锅里蒸熟备用
3. 西兰花、胡萝卜片下锅煮放盐水煮一分钟捞起，用模具造型备用（造型后的边角料可以放人肉饼里，制作步骤可以自己统筹安排，尽量省时省事，因为都早上现做的，像切、洗之类的活儿都可以在头天晚上做好放冰箱）
4. 最后，装盘。米饭煮的要软一些，尽量减少小孩子的胃部负担，煮的时候加少许盐会更香
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