麻辣小川
2018-08-05
1. 将带皮五花肉洗净切块放入炒锅，锅内放少许色拉油。将配料和肉一起小火翻炒。
2. 把肥肉里的油炒出来，这时肉块变小，肉块边缘有金黄色。
3. 加入酱油，继续翻炒，让肉块上色。火要小，勤翻炒，避免糊锅。
4. 肉块炒至红色加入温水，小火慢炖。
5. 肉块软糯是加入胡萝卜，继续小火烧。
6. 胡萝卜熟透后开大火收汁。
7. 清香软糯的胡萝卜烧红烧肉出锅咯！尝一口，红烧肉肥而不腻，胡萝卜软软的，舒服！
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