冰山雪莲
2018-08-28
1. 准备调料，耗油，柠檬。
2. 准备调料，老抽用来上色。
3. 排骨泡水洗掉血渍。用厨房纸擦干。
4. 排骨先用柠檬汁腌制10分钟，加入老抽耗油，盖上保鲜膜放入冰箱腌制12小时以上。
5. 腌制好的排骨逐一包上锡纸。
6. 放入预热250度的烤箱20分钟，调制200度继续10分钟。
7. 拿出稍凉后去下锡纸，加少许柠檬汁和柠檬碎屑，涂上蜂蜜。180度15分钟，中间翻面一次。
8. 烤好的柠香排骨柠檬香飘香，排骨不腻，味道很赞。 眼睛耳朵嘴巴一起享受吧。
老抽上色用，耗油主要是调味，根据个人口味增加。腌制24小时
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柠香排骨