农家记忆
2018-01-10
1.把所有辅料加入猪肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀，可以适量加入点水，搅拌的更粘稠。
2.韭菜切成末。
3.切好的韭菜加入搅拌入味的肉馅中。
4.顺着一个方向拌均匀，饺子馅就好了。
5.饺子皮我是买的现成的，省去了大热天的擀饺子皮的劳动了，哈哈。
6.用筷子夹适量饺子馅放入面皮中间。
7.先捏紧中间。
8.再顺着两边把饺子皮捏合起来，一个饺子就包好了。
9.看我包的，很快就包够了一家人吃的了。
10.锅中加入水，水烧开后放入包好的饺子。
11.让饺子在水中煮2分钟，沸腾起来后加入点凉水，继续煮。
12.等饺子煮的变大了，飘在水面上时，饺子就熟了。
13.捞出装盘，香喷喷的韭菜猪肉水饺就可以吃了哦，配上饺子汤，嘻嘻~~很爽哦。
搅拌饺子馅的时候一定要顺着一个方向搅拌，这样才能让肉馅上劲、黏糊。
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