赵大厨的手艺
2018-09-01
1. 鸡肉要提前腌制，我放了一小勺盐，生抽，老抽，南德粉，鸡精，还有一点香油。八角是除腥的，还有姜丝。
2. 所需要的配料要准备好哦。
3. 胡萝卜土豆切块。
4. 锅内入油，热后放洋葱翻炒，再放鸡肉，鸡肉炒的紧致啦，就把土豆胡萝卜放锅里一起炒。
5. 翻炒五分钟，就可以加水了，依旧是没过鸡肉，然后大火煮，感觉土豆要成泥，胡萝卜不再坚硬的时候就把咖喱放进去。
6. 咖喱煮化了，这个过程就不需要放盐啊调料什么的了，最后把辣椒快放进去，搅拌搅拌，关火出锅。
7. 这是吃货的盘子，哈哈。
8. 愉快又欢乐？
上次用的是没腌制的鸡腿，只是焯水了，然后那鸡肉吃着有些腥。
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