恬菜姑娘 2017-07-28

主料

• 鸡腿3个个
• 洋葱1个个
• 土豆一个个
• 胡萝卜一根个

辅料

• 蒜8瓣个
• 盐适量个
• 水淀粉适量个
• 料酒适量个
• 鸡精适量个
• 葱适量个
• 酱油适量个
• 蚝油适量个
• 咖喱3小块个
• 姜适量个
• 八椒一个个
• 胡椒粉一小勺个
• 蛋清一个个

步骤一

1.先准备好所有的材料

步骤二

2.鸡腿我是买的时候就让人给弄小了，先泡半小时，去去血水。

步骤三

3.用蛋清、盐、蚝油、酱油、鸡精、料酒腌制半小时入味

步骤四

4.土豆胡萝卜切滚刀块，姜切片，蒜也切一下，葱切小段，洋葱切块

步骤五

5.锅内放油，把腌制好的鸡腿倒入，炒变色后加入洋葱土豆胡萝卜，再加入适量水，大火烧开后转小火炖

步骤六

6.炖好后关火加入3块咖喱，再开火小火煮5分钟就好啦。我忘了拍成品图了

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