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自制手冲咖啡

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自制手冲咖啡
一盅清粥 2018-09-09

自制手冲咖啡

准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 根据咖啡特性选用新鲜烘焙咖啡豆14克 (两平勺)我选用教淡性的耶加雪菲。

步骤二

2. 研磨至比白砂糖教细颗粒。

步骤三

3. 至温过瓶的手冲器具中以约1:15的水量约14克豆210毫升水的比例冲泡水温82-84度最佳。

步骤四

4. 首次以中心画圈发闷蒸约20秒后分三次画圈至所需量。及时移开滤杯。

步骤五

5. 趁热享用香浓的咖啡,冷了就会酸苦哦

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