流年好饭碗
2018-08-03
1. 莴笋叶洗净晾干，尽量不要带水分，因为要拌面粉，水多了发粘，我一般上午洗好晾上，下午蒸
2. 切丁，不要太碎，太碎挂不住面粉，茎那里可以细一些，叶子大些
3. 切好的，满满一大盆！
4. 打入一个鸡蛋，倒入2勺橄榄油，抓匀，使叶子均匀的裹上油和鸡蛋，然后加入适量的盐和十三香调味，叶子因为裹了油和鸡蛋，再加入盐就不会出太多水，拌面粉就好很多
5. 把面粉分多次加入菜叶中，边加边拌，使每片叶子都均匀的沾上面粉，而不粘在一起，这步特别重要，如果没有散开，蒸好了就是一大陀，没法划散了。
6. 拌好后这个样子滴，面粉也不能太多哈！均匀沾满不发黏就可以了
7. 蒸锅铺好蒸布，水开把菜铺进去，蒸20分钟，中间开锅拿筷子把菜划拉划拉散散开。
8. 蒸好啦:-D
9. 倒入盆里，把结块的拨拨散，好啦！
10. 其实前面一步就可以吃啦，为了更好吃可以起油锅，稍微多些油，爆香葱花，吃辣可以加些辣椒，然后把蒸菜加进去拌拌，超级香啊！！！我是家里有泼好的油辣子，直接拌了吃！
炒莴笋叶子是一道用莴笋的叶子为原材料再用清炒的方式烹饪出来的…
人们一天基本上都要做一顿米饭，我平常喜欢用莴笋叶进行炒食然后…
香菇肉末蔬菜粥这个喝起来味道还是非常好吃的，大家一起需要注意…
炒莴笋叶是一道用莴笋叶和辣椒一起呛炒出来的很简单的素食，虽然…
炒蒸莴笋叶