蒲食神
2018-10-06
1. 把雪耳用水泡发，然后剁碎，越碎越好，锅里放水把雪耳放入，加几片姜片，大火烧开，转中小火熬两小时左右，熬至雪耳软。
2. 熬好的雪耳，冷却后放冰箱想吃时，买个木瓜随时做，我现在只做一份，所以把熬好的雪耳勺出三四羹就够了，用碗装雪耳，加点白糖，水少许，再用另一个碗装几个红枣，加点水和白糖一起蒸十分钟左右。
3. 木瓜洗净，头尾切一点，然后对半切木瓜的三份之一，大的那份地部切一点可以放的平，把籽淘出，再把蒸好的雪耳与红枣放入大一边的木瓜里，盖上另一个木瓜。
4. 然后用碟子盛着放蒸炉蒸十五分钟左右。
5. 淋上椰浆，ok啦！开吃
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