好菜冰雪季
2018-09-05
1. 姜，蒜，桂皮，干辣椒，花椒
2. 锅烧热放菜籽油和橄榄油混合油热后，鸡剁小块，放锅里炒
3. 炒至黄色，放入配料，继续翻炒至水汽炒干
4. 炒干后放入郫县豆瓣酱，继续翻炒，豆瓣酱炒散之后依次倒入生抽，老抽，料酒，继续翻炒
5. 翻炒完加入一小碗水，炖至水快干出锅，出锅后放入蒜苗
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huanghaer
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