1.雪梨洗干净后去皮从顶部切一刀
2.将雪梨核挖掉干净
3.将切成丝的无花果放在雪梨里面
4.将磨成粉的川贝放在无花果上面
5.将冰糖放在无花果上面
6.加入少许水
7.盖上盖子用牙签插紧
8.放进碟子里用高压锅调至15分钟
1、雪梨可以不削皮,但如果打算将整个雪梨吃掉建议削皮2、将无花果和川贝弄碎炖的时候比较入味
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