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干锅

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干锅
秋天到枫叶黄 2018-08-25

干锅

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 准备好食材

步骤二

2. 鸡翅尖,排骨先要用水煮1分钟去除血水。然后油炸下~藕片也可以找炸下~

步骤三

3. 炸好的排骨和鸡翅尖。锅中放油,放入花椒,干辣椒。八角,姜片,大蒜炸香。放入半包火锅底料翻炒,放入食材翻炒~加一小茶匙白糖,洒点孜然粉,五香粉,鸡精,味精,继续翻炒~芹菜炒太久就不好吃了,芹菜我一般是最后快起锅的时候放,稍微翻炒下即可。

步骤四

4. 洒上白芝麻,放点芹菜叶点缀一下,就可以出锅啦~我比较懒,步骤写得有点简约~不想自己炒佐料的,可以直接买干锅佐料,不过我喜欢用火锅底料和花椒,干辣椒来炒,再加点香料*^_^*

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