360菜士
2019-03-03
1. 准备材料，鸡蛋，面粉，水，芝士，西兰花，串茄，培根
2. 面粉与水在碗中搅拌，再加鸡蛋继续搅拌。
3. 取一个平底锅，先把培根，西兰花（用水煮过），串茄等用牛油煎。
4. 最后将煎好的配菜，摆上碟，用厨房纸在平底锅中抹一抹，再倒一半的蛋浆，摆动平地锅令到蛋浆均匀的分布在每一个角落，等到蛋饼的边边有点微微翘起时可将蛋饼翻转，两边煎透后放进一片芝士。
这个份量可以做两个蛋饼
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