爱做饭的老太
2018-09-20
1. 番茄切块，熏肠切片。蘑菇、洋葱切片。蒜切末。
2. 西兰花先过水捞起放好。鸡蛋煎熟放盐放好。意面水煮至内里不会夹生但是很有劲道后，捞出过冷水冲凉放好。
3. 锅里放油，下蒜末爆香，下洋葱，洋葱变软后，放番茄、蘑菇，炒软后， 下熏肠片，西兰花，意面。因为熏肠本身有咸味，所以放适量的盐即可。
4. 继续翻炒，直到意面熟了，番茄融入了意面中，装盘，放上之前的鸡蛋。这道菜所有的辅料一起吃的时候，味道和口感非常丰富，很有食欲。
1.西兰花过水捞起，颜色更绿，炒起来容易熟。2.搭配煎鸡蛋，口感更加丰富。3.不必使用番茄酱，就依靠番茄本身炒熟后的味道更自然更棒。4.熏肠就是美国超市如Safeway里随便买的一种熏肠，可以选择自己喜欢的种类制作。
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