1. 杏鲍菇切片,青椒切丝,切蒜片,葱花备用。
2. 油少许入锅,五成热时放入葱蒜煸炒,然后放入青椒和杏鲍菇,不断翻炒以防糊锅。
3. 翻炒至杏鲍菇成熟,滴几滴美极鲜,放盐,鸡精,炒匀出锅。
想少放油的亲一定要不停翻炒,火不要太大,防止糊锅。
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