树皮食材
2019-03-25
1. 准备好所需材料面粉、酵母、鸡蛋、白糖、熟油、食用油、熟芝麻、淀粉。
2. 把除黄油外所材料和面粉搅拌揉至面团可扩展。
3. 面团发至2倍大
4. 面团排气分成九个小面团饧10分钟
5. 包入豆沙馅压偏用刀在上面划几刀再卷起。
6. 包好的面包放烤箱进行2次发酵，发酵至2倍大后涮上全蛋液，上下火180度烤20分钟上色后要加盖锡纸。
揉面是个体力活，有面包机更好。
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