1. 鸡腿剁小块,用盐,生抽腌10分钟,姜切片,少许辣椒切段,不放辣椒也行。
2. 鸡肉入热油锅炒至变色加生抽和米酒焖,姜片也加入。
3. 焖至汁快收尽后入辣椒段和青蒜段,调至合适的咸淡后出锅。
4. 香气四溢啊!
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