吃货的小管家
2018-08-03
1. 除油以外的主料，混合均匀，揉面团。
2. 加入油，面团揉拓展阶段。
3. 一次发酵，室温1小时。同时准备好使用的红豆沙。
4. 面团均分2份，每份分两部分：1/3和2/3
5. 2/3的面团擀平 抹豆沙馅
6. 卷起来 折成如图
7. 1/3面团擀平 放在包好豆沙的面团底下 刮板均切几刀
8. 左右 像系鞋带一样 整齐编好
9. 两个面团弄好后，入烤箱，二次发酵 38度 40分钟
10. 刷全蛋液 预热好的烤箱180度15分钟 中层
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12. 留一个 给自己
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