辉牛小姐
2018-03-21
1.将豆角摘洗干净，切成丝。
2.将洋葱洗干净切成丝。
3.炒锅放油加热，姜片入锅煸香后，洋葱入锅煸炒。
4.洋葱煸香后将豆角入锅翻炒。
5.翻炒均匀后加酱油翻炒。
6.翻炒均匀加适量水，盖上锅盖焖。其间适时翻动。
7.豆角7、8分熟时加盐、味精。 翻炒均匀后盖上锅盖继续焖。其间还要适时翻动。
8.豆角熟了即可出锅装盘。
虽然豆角熟透了颜色不太好看，但也要将豆角焖至熟透，否则食之对身体有害。
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