1.豆角,洗净,用手掰成2寸左右的段。
2.洋葱洗净。
3.大蒜洗净。
4.洋葱切小块。姜和干辣椒,洗净。
5.大蒜拍成末。
6.热油锅。
7.先放姜。
8.将干辣椒和豆角放入。
9.翻炒到5成熟。
10.放入洋葱。
11.放入酱油。
12.放入盐。
13.最后放入蒜末。翻炒均匀,即可。
豆角是容易中毒的菜,一定要炒熟。大蒜具有解毒的作用,一定要放。
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