双色小茄子
2018-01-26
1.把材料都准备好了。
2.在碗里倒入海鲜酱油。
3.再倒入醋。
4.倒入蚝油。
5.加适量盐。 搅拌均匀，料汁就做好了。
6.锅中倒入油，放入几颗花椒和大料。
7.把切好的干红辣椒下锅小火炸出红油。
8.再倒入葱姜蒜炸香。
9.把控干水的虾全部倒入。
10.等虾变色，身体发红后倒入料汁。
11.再倒入料酒，翻炒几下。
12.关火加入味精。
1。要多倒些油，把虾壳炸一下才香。2。炸干辣椒和葱姜蒜的时候要小火，稍一变色就倒入虾，炸糊了就不好吃了。3。虾下锅之前要控干水，要不就成了煮虾了。
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