草莓果酱
2018-03-02
1.准备好材料。
2.剪去虾的须，去掉虾背上的虾线。
3.生姜切片，干辣椒切段，葱切段。
4.锅里倒入适量的油，烧至6成热，放入花椒、大蒜、姜片、葱段、干辣椒爆香。
5.放入郫县豆瓣，小火炒出红油，炒出香味。
6.放入处理的好的虾。
7.大火翻炒一会虾变色后，倒入料酒，可以少加一点水。
8.调入生抽、酱油、盐。
9.放入糖调味，翻炒均匀。
10.中火收汁，留适量的汤汁即可出锅。
如正值上火之时不宜食虾。对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。
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