1. 韭菜洗净,放2小勺盐腌制30:00分钟。
2. 再用和面的方式揉捏韭菜软身出水。
3. 把韭菜挤出水。
4. 放在案板剁碎。
5. 鸡蛋煎香剁碎。
6. 虾米洗净放入锅里小火煎香。
7. 所有材料放在一起。
8. 韭菜馅完成了,因为之前腌制放了盐,再加上虾米本身也是咸的,所以呢要尝尝味道,我就放了一小勺糖,半小勺鸡粉,味道很好。
9. 包好了。
10. 下锅煮熟,因为韭菜容易熟,两滚水就可以了。
11. 配上一碟大红浙醋,韭菜味道浓郁,有大大的满足感!
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