心随菜动
2018-07-30
1. 先将牛肉切成块儿～我用的是牛腩，因为买多了有不想炖 _
2. 将牛肉剁成馅儿，中间加葱和姜继续剁，直到葱姜肉融合在一起而且都足够细^_^
3. 然后在肉中加入酱油、盐、十三香（根据个人口味考虑调味料的用量）然后将肉馅按一个方向搅拌，知道肉馅有粘性（筷子能在肉馅中立住就OK了）
4. 然后搓成小丸子，放入蒸锅～
5. 开锅大约10min就可以出锅了～
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