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麻婆豆腐

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麻婆豆腐
唐水清唐 2018-09-15

麻婆豆腐

准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 把豆腐切成块~葱切花~蒜切末~其实着到菜最好用牛肉末~我用的是猪肉

步骤二

2. 豆腐事先用热水泡一下~锅加底油~(最好加点猪油)~用葱花蒜末爆香~加肉末炒香~加料酒~陴县豆瓣酱炒匀~最好炒出红油~加蚝油少许~酱油少许~花椒粉~糖适量~加水~调好口后~把豆腐加入~中火烧8分钟~转大火收汁~用水淀粉勾芡~撒上葱花蒜末~淋点麻油出锅!

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