1. 将里脊肉、黑木耳,胡萝卜切丝。(黑木耳提前泡发)
2. 肉里加盐、淀粉,食用油抓匀。
3. 将肉放入油锅翻炒变色盛出,锅里放油将蒜末姜丝爆香,放入黑木耳和胡萝卜翻炒,加盐调味。等差不多好了放入肉一起翻炒。加酱油、老干妈,味精调味即可装盘
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