豆豆美味点
2017-11-28
1.青鱼洗净，去内脏，切花刀备用。
2.姜蒜辣椒切碎备用。
3.面酱备用。
4.锅中放适量油，加入葱姜蒜辣椒爆炒，加面酱炒出香味，放入鱼煎至四成熟，加适量盐，料酒，白糖。加水炖制。
5.待汤汁基本收尽盛盘即可。
鱼还是需要多放油的，可以祛除腥味，加料酒，白糖也可以去腥。
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