谈吃说菜
2018-01-21
1.准备好材料
2.把鸡爪斩成两半
3.鸡爪摆入锅中，加水盖过鸡爪。
4.大火，盖盖，煮20分钟。
5.煮好后，揭盖，关火。
6.准备一盆冷开水，把鸡爪夹出来，去掉浮油及杂质。
7.从冷开水中将泡干净后的鸡爪夹出。
8.倒入一袋（360ml）的糟卤，摆入冰箱。
9.两小时后，糟卤入味，取出食用。
如果想吃的时候咬得不是那么费劲，煮的时间还可以稍微长一点。
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