小猪煮煮
2018-05-05
1. 将鸡爪剪掉脚趾洗净
2. 锅里放水将鸡爪放入，放入姜片，火烧开后倒入料酒，将鸡爪氽熟捞出
3. 氽烫好的鸡爪放入冷开水（纯净水）中浸泡捞出
4. 鸡捞出的鸡爪中倒入糟卤汁
5. 糟卤汁漫过鸡爪即可，放入冰箱里一两个小时取出即可食用
鸡爪氽烫可根据个人口感来增减时间，加入料酒和姜片氽烫是为了让鸡爪牙去腥，豆，猪蹄，猪肝等等食材都可以用来做糟卤口味
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