1. 将半颗白菜一页一页拨下来,洗净,顺着纤维切宽丝
2. 将肉切片,五花肉最好
3. 将油锅烧七八分,下肉,翻炒至变色,盛出,下白菜,翻炒至变软
4. 白菜盛出后,在锅里加点油,下葱蒜和辣椒碎,炒出香味后加一大勺蚝油
5. 最后将肉和白菜一起回锅内翻炒即可
6. 盛盘
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