1. 1.和面后让面醒半小时
2. 2.醒好面后准备大一点容器,把面团放在容器里填上凉水洗面
3. 3.一般洗面到面发黄后,将盆里的水放置一段时间约6小时后用过滤网将清水倒掉。
4. 4.留下浑浊的液体,取一个平底的小盘舀一勺液体放入上面,蒸锅里面放上水上汽后将小盘放在锅里,蒸上两分钟取出慢慢撕下来如图
5. 5.就像也样凉后的凉皮摆在菜板上(我留做了不几张)
6. 成品
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