1.丝瓜洗净,去皮切片
2.干香菇泡发好,洗净,斜切丝
3.坐锅,干锅小火将锅预热,加油,直接将鸡蛋磕在锅里,用铲子搅散,很快的,蛋熟盛起
4.不用换锅,将丝瓜倒入
5.倒入香菇
6.加盐、少许糖,翻炒均匀,加50ml清水,加盖,转中小火
7.闻到香菇的香味,揭盖,汤浓,加炒好的鸡蛋翻炒匀,关火
8.盛起装盘,上桌
鸡蛋直接磕在锅里可以黄白分明,好看。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜,烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候,在里面多放些老…
蛋炒饭,这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品,闻…
韭菜盒子,这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…