做饭栀子
2019-01-10
1. 将年糕切成一寸见方，十公分厚的小块儿。
2. 用春卷皮把年糕片儿包起来，用蛋黄把封口粘好。
3. 用小火，炸包好的年糕片儿。两面炸黄后拿出，用纸巾，将多余的油吸干
4. 装盘上桌。
5. 小贴士: 油不可太热了。用小到中火。油如果太热，里面的年糕会爆。包好的年糕，可以放在冰箱里，随时炸，趁热吃。外焦里糯。
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