1. 原料备好:洋葱,胡萝卜和尖椒(其实也不辣)。
2. 主材:煮好的猪肉,我把皮和肉分开了。蒜薹。
3. 搭配起来代替郫县豆瓣的甜面酱和干煸香辣肉丝酱(其实没有肉丝)
4. 锅烧热放入食用油,放甜面酱和香辣肉丝翻炒。
5. 依次放入:蒜薹,翻炒。
6. 胡萝卜放入。
7. 尖椒。
8. 洋葱。
9. 最后放肉,翻炒,菜快熟时放盐,再翻炒片刻,关火,盛盘!
10. 还挺香,呵呵!
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