1.主辅料: 奶粉、鸡蛋黄、抹茶粉、淡奶油、 白糖、纯净水。
2.将鸡蛋分离,取蛋黄备用。
3.取一容器,50g奶粉加350ml纯净水搅拌均匀。
4.加入抹茶粉拌匀。
5.加入鸡蛋黄。
6.这时候一定要把混合溶液充分的搅拌均匀。
7.然后加热。
8.小火慢慢熬制。
9.刚刚有开锅的感觉即可关火。将其晾凉至室温。
10.把淡奶油轻轻打发。
11.加入晾凉的混合液搅拌。
12.搅拌均匀后的效果。
13.放入冰箱冷冻,1小时的样子。
14.2小时了,将其搅拌一次。
15.3小时,再搅拌一次。
16.4小时就可以食用了。
抹茶粉不可以太多,如果用牛奶的话,一袋200ml的牛奶,用5g抹茶粉就可以了。