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2018-09-02
1. 准备好全部材料。蒜黄择好洗净切段
2. 取大碗一个，把鸡蛋全部打到碗里，然后放入适量的花椒粉、食盐、鸡精和蒜黄，把鸡蛋打匀
3. 食用油热后倒入打匀的鸡蛋，一面烙的差不多后用锅铲翻面，鸡蛋两面都烙的金黄即可出锅
1.再次提示:全程务必用小火，否则鸡蛋很容易烙糊。2.鸡蛋翻面时可用锅铲把鸡蛋分成几块，这样方便翻面也不易烙糊。3.蒜黄貌似也可以用韭黄或韭菜代替吧！
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