1. 油烧热,油要适量,多了炒出来就很油腻,放入香葱,香菇,泡椒,牛肉粒煸炒
2. 饭从电饭锅取出时最好就压碎,不要成团,放入锅中与之前的材料一起翻炒,加入适量盐,鸡精,米饭全部过油,再翻炒一会就能出锅了。
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