甜点女孩
2018-09-24
1. 水里放少许的盐、姜、炖8分钟。
2. 酸辣椒、蒜头切好备用。
3. 酸菜切好先下锅炒干水份。
4. 锅中放油、辣椒、蒜头、豆瓣酱、炒匀。
5. 下炖好的羊肉。
6. 炒匀，放生抽、蚝油、鸡精、蒜叶即可。炖羊肉的汤还可以直接倒在火锅里烫青菜。
羊肉先入高压锅炖8分钟，水刚刚冒过肉就行了，时间到了就直接拔了电焖一会再打开。
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