我的小厨房
2018-08-21
1. 柿子椒切片儿 香肠切片儿
2. 葱和姜切碎 最好切成沫这样口感比较好
3. 年糕片儿焯水 变软之后捞出来用凉水冲一下这样口感更好一些
4. 鱼饼也焯一下水 水开了稍微呆三十秒到一分钟就好 要是刚从冰箱拿出来的那种就多煮一下
5. 超市里买的小袋装的泡菜这次用了一包
6. 这个牌子的辣酱还不错
7. 油七八分热的时候加葱姜沫 煸香
8. 加入泡菜 炒到微黄
9. 加入年糕片儿和鱼饼 炒匀
10. 加入柿子椒和香肠片儿 炒匀
11. 加入两茶匙辣酱
12. 加入一小碗水 基本刚好没过菜的高度 然后改小火收汁 直到酱汁变浓稠就关火
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