一杯两盏淡酒
2018-08-14
1. 1.将剁好的大葱放入烧熟的清油中小火加盐清炒(一定不能炒糊了)，后倒入肉馅中加入剁好的姜末、盐、花椒粉、酱油、料酒、打入三个鸡蛋搅拌。2.将剁好的各类菜馅另放一个盆内撒入盐搅拌均匀，用手捏出水份，越干越好！加油，大力水手们！3.这时就可以将捏干的菜馅子倒入肉馅子一起搅拌了！
2. 和面时打两个鸡蛋，和面水用温水加点盐，面和的软些！(这样饺子不容易漏肚)
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