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上汤虾仁娃娃菜

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上汤虾仁娃娃菜
胡妈美食厨房 2018-08-03

上汤虾仁娃娃菜

准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 准备娃娃菜两棵,洗净后切条,普通大小一颗切8条

步骤二

2. 虾仁去除虾肠后加少许盐,淀粉抓匀

步骤三

3. 将做好的鸡汤或者其他高汤适量倒入锅中,将娃娃菜,虾仁一起加入锅里大火烧开煮至娃娃菜变软,加入盐和鸡粉调味,倒入生粉水搅匀,使汤汁变得浓稠,即可出锅。

步骤四

4. 这道娃娃菜稍微再放置会儿,娃娃菜会变得更加金黄,色泽更加漂亮,味道也超好

挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳;如果捏起来松垮垮的,有可能是用大白菜芯冒充的。

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