love花卷
2018-08-04
1. 面粉里放少许盐和水搅拌醒发
2. 搅拌醒发至起筋
3. 平低锅加热,手抓一小撮面糊
4. 在平低锅上涂一圈
5. 等到边上翘起,取出春卷皮
1.面粉要搅拌醒发，不定时的搅拌使面糊出筋2.平低锅不要加热加到很烫，手摸得上就行了3.做好的春卷皮用湿的布盖一下，防止干不好包
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自制春卷皮