酒肉族
2019-03-19
1.面粉、猪油、2克盐放入盆中，先用开水和约2/3的面，分次加水。（千万不要一次倒入热水）。
2.面粉里放少许盐和水搅拌醒发
3.搅拌醒发至起筋
4.平低锅加热,手抓一小撮面糊
5.在平低锅上涂一圈
6.等到边上翘起,取出春卷皮
没次摊饼时要用最小火，一张皮熟了就关火，摊好面浆在开火，如此反复
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自制春卷皮